Akazienhonig

Die Imkerei Honigschätze liegt in Wiesenbronn bei Kitzingen. Christiane Brauns ist seit langer Zeit begeisterte Imkerin und arbeitet seit mehreren Jahren nach den ökologischen Richtlinien des Naturland-Verbands.

Darüber hinaus wird darauf geachtet, durch eine möglichst rücksichtsvolle Bewirtschaftungsweise die Bienen in ihrem natürlichen Verhalten so wenig wie möglich zu stören. Bei der Honigernte wird nur reifer Honig entnommen.

Eine schonende Behandlung des Honigs gewährt den Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe. Ein Teil des Honigs wird immer zur eigenen Versorgung der Bienen in den Völkern belassen.

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