Haskapella Balsam-Essig, Probiergröße

Unser Balsam-Essig aus der Haskap Beere in Bio-Qualität:

Der Balsam-Essig ist eine spezielle Essigsorte, die aus einer Mischung aus Essig und eingedicktem Fruchtmost besteht. Durch die Zugabe des Haskap-Mosts verliert der Apfelessig, der als Grundessig dient, an Säure und unser Haskap-Balsam-Essig bekommt eine angenehm süße fruchtig-harmonische Note. Diese macht ihn besonders geeignet für kalte Speisen wie Salate, Vorspeisen oder auch Desserts.

Geschmack:

Mild und bekömmlich; fruchtig-harmonischer Geschmack.

Produktdetails:

Probiergröße mit 50ml.

Säuregehalt: 3,5%

Ohne Sulfite.

Ohne Farbstoffe.

Nach dem Öffnen kühl lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen mehrere Wochen haltbar.

Verwendung:

Durch die schöne dunkle Farbe und seinen kraftvollen, fruchtigen Geschmack lässt er sich (wie Balsamico) sehr vielseitig als Geschmacksgeber einsetzen.
Beispielsweise für Feldsalat oder Caprese (italienische Vorspeise aus Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl).

Zutaten:

Haskap-Beeren* 45%; Zucker*; Apfelessig*

• aus kontrolliert biologischem Anbau

Haskap (lat: lonicera caerulea; auch bekannt als: Honigbeere, Blaue Heckenkirsche, Sibirische Blaubeere, Maibeere® oder Kamtschatka-Beere)

Allergene:

keine