Brokkoli

Positive Wirkung:
Vitamin C, Beta-Karotin und Zink sind die wichtigsten Inhaltsstoffe des knackigen Kohls, die in der Krebsprophylaxe Erwähnung finden. Außerdem enthält Brokkoli viel Folsäure und ist damit für Schwangere oder Frauen, die die Antibaby-Pille nehmen ein optimaler Folsäurelieferant. Durch seinen hohen Kalium- und Kupfergehalt ist das Gemüse vorteilahft für Osteoperose-Patienten. Als Antistressmineral tut das in ihm enthaltene Magnesium stressgeplagten Menschen gut.