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Butterplätzchen
Butterplätzchen eignen sich hervorragend, um gemeinsam mit Kindern zu backen. Die Zubereitung ist einfach und beim Verzieren können die Kinder ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
- kalte Butter
- Weizenmehl (Tpye 405)
- Zucker
- Vanillezucker
- Eier (1 Stück)
- Zitronensaft
- Puderzucker
Zubereitung
Für den Mürbeteig Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen. Teig auf der Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit beliebigen Keks-Ausstecherformen ausstechen. Kekse direkt auf das Blech legen. Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 7-10 Minuten backen (pro Blech). Vollständig auskühlen lassen.
Für den Zuckerguss Puderzucker und Zitronensaft miteinander verrühren und mit einem Teelöffel auf den Plätzchen verteilen. Abschließend nach Herzenslust mit buntem Zuckerdekor verzieren oder alternativ mit weißer oder dunkler Kuvertüre verzieren. Guss fest werden lassen.
Du brauchst:
Butterplätzchen
Butterplätzchen eignen sich hervorragend, um gemeinsam mit Kindern zu backen. Die Zubereitung ist einfach und beim Verzieren können die Kinder ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
- kalte Butter
- Weizenmehl (Tpye 405)
- Zucker
- Vanillezucker
- Eier (1 Stück)
- Zitronensaft
- Puderzucker
Zubereitung
Für den Mürbeteig Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen. Teig auf der Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit beliebigen Keks-Ausstecherformen ausstechen. Kekse direkt auf das Blech legen. Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 7-10 Minuten backen (pro Blech). Vollständig auskühlen lassen.
Für den Zuckerguss Puderzucker und Zitronensaft miteinander verrühren und mit einem Teelöffel auf den Plätzchen verteilen. Abschließend nach Herzenslust mit buntem Zuckerdekor verzieren oder alternativ mit weißer oder dunkler Kuvertüre verzieren. Guss fest werden lassen.