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Pasta mit Champignon-Stangensellerie-Soße
Entdecken Sie unsere leckere Pasta mit einer basischen Champignon-Stangensellerie-Soße. Frische Champignons und knackiger Stangensellerie vereinen sich in dieser aromatischen Sauce. Einfach zuzubereiten und ideal für ein gesundes Abendessen!
- Champignons
- Stangensellerie
- Sahne oder Alternative
- Zitrone
- Gekeimte Dinkelnudeln
- Olivenöl
- Thymian
Zubereitung
Champignons mit einem Tuch trocken putzen, Stiele frisch anschneiden, in dünne Scheiben schneiden.
Stangensellerie putzen, waschen und schräg in dünne Streifen schneiden. Etwas Grün zum späteren Bestreuen kleinschneiden und auf die Seite legen.
Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen, Champignons und Stangensellerie anbraten.
Mit Sahne ablöschen und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Zitrone abwaschen, etwas Schale abreiben und Saft auspressen. Gemüse mit Zitronenabrieb, -saft, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Anrichten mit Selleriegrün garnieren.
Dinkelnudeln nach Packungsanleitung
in kochendem Salzwasser garen und zur Gemüsesoße reichen.
in kochendem Salzwasser garen und zur Gemüsesoße reichen.
Du brauchst:
Pasta mit Champignon-Stangensellerie-Soße
Entdecken Sie unsere leckere Pasta mit einer basischen Champignon-Stangensellerie-Soße. Frische Champignons und knackiger Stangensellerie vereinen sich in dieser aromatischen Sauce. Einfach zuzubereiten und ideal für ein gesundes Abendessen!
- Champignons
- Stangensellerie
- Sahne oder Alternative
- Zitrone
- Gekeimte Dinkelnudeln
- Olivenöl
- Thymian
Zubereitung
Champignons mit einem Tuch trocken putzen, Stiele frisch anschneiden, in dünne Scheiben schneiden.
Stangensellerie putzen, waschen und schräg in dünne Streifen schneiden. Etwas Grün zum späteren Bestreuen kleinschneiden und auf die Seite legen.
Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen, Champignons und Stangensellerie anbraten.
Mit Sahne ablöschen und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Zitrone abwaschen, etwas Schale abreiben und Saft auspressen. Gemüse mit Zitronenabrieb, -saft, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Anrichten mit Selleriegrün garnieren.
Dinkelnudeln nach Packungsanleitung
in kochendem Salzwasser garen und zur Gemüsesoße reichen.
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