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Wird in Japan gern als Zutat für Sushiröllchen verwendet. Die Blätter sind schön pfeffrig und geben jedem faden Gericht den nötigen Pfiff! Die Wasserpfeffer-Pflanze ist wasserliebend und sehr
pflegeleicht. Sie ist mit dem Vietnamesischen Koriander verwandt, beide harmonieren vorzüglich miteinander.
Erstaunlicherweise wurden die Samen in der Nachkriegszeit Deutschlands als billiger Pfefferersatz gehandelt.
Standort: Sonne, Halbschatten, Schatten
Lebensform: einjährig, sät sich selbst aus
Verwendung: Küche
Verwendbare Teile: Blätter, Samen
Wuchshöhe: 120 cm