Peperonata

Ölkännchen Bio Peperonata - ein Klassiker der sizilianischen Küche. Grüne, leicht herbe Paprikaschoten werden mit der Süße von karamellisierten Gemüsezwiebeln und sonnenverwöhnten Tomaten kombiniert und bringen den Geschmack des sizilianischen Sommers auf den heimischen Tisch. Abgerundet wird das sizilianische Schmorgemüse mit hauseigenem feinen Olivenöl erster Güteklasse.Ob als Vorspeise oder Beilage ist die Peperonata nach original sizilianischem Rezept kalt oder lauwarm serviert ein mediterraner Genuss. Alle Hauptzutaten stammen aus eigenem, nachhaltigem Anbau der Familie Bologna und werden erntefrisch eingekocht. Die handwerkliche Verarbeitung der Bio-Delikatesse erfolgt nach Großmutters traditionellem Rezept. Il Frutteto, eine kleine ökologisch wirtschaftende Manufaktur inAlcamo auf Sizilien, wird von einem jungen Team, überwiegend Frauen des Ortes geführt.Das Etikett ist aus umweltfreundlicher Bagasse, ungebleicht und ohne Schutzlack.