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Sprossen-Brokkoli
Info
Sprossen-Brokkoli, auch Brokkolini oder Bimi genannt, ist eine Kreuzung aus klassischem Brokkoli und chinesischem Kai-Lan. Ursprünglich in Japan gezüchtet, vereint er die besten
Eigenschaften beider Pflanzen: feine, essbare Stiele, kleine Röschen und ein besonders mild-nussiges Aroma. Botanisch gehört er zur Familie der Kreuzblütler und ist reich an Vitaminen,
Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen.
Verwendung:
In der Küche ist er vielseitig einsetzbar - ob roh im Salat, gedünstet, kurz angebraten oder gegrillt. Sein feiner Geschmack passt perfekt zu asiatischen Gerichten, Pasta oder einfach als
gesunde Beilage.
Lagerung:
Damit er lange frisch bleibt, sollte Sprossen-Brokkoli im Gemüsefach des Kühlschranks gelagert und möglichst innerhalb weniger Tage verzehrt werden.
| Hersteller | Hersteller: WAZ |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Italien |
| Inhalt | Bund |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Zutaten:
Brokkolisaat, gekeimt
Bioland Brokkoli-Sprossen
Marke:
KeimlandSprossen
Herkunft:
Deutschland (DE)
Qualität:
Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Inhalt:
70 g
Allgemeine Hinweise:
Sprossen sind ein traditionelles, gesundes Lebensmittel. Beim Keimvorgang werden im Samenkorn gespeicherte Nähr- und Vitalstoffe angereichert und verfügbar gemacht. Deshalb enthalten Sprossen und Keimlinge besonders viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Sprossen und Keimlinge sind "Living Food", d.h. die Pflanze wird als Ganzes geerntet und ist auch nach der Ernte noch vollständig biologisch aktiv. BROKKOLI-SPROSSEN: knackig-frisch. Feinwürziger Geschmack. Brokkolisprossen enthalten viel Sulforaphan, ein herausragendes Heil- und Vorbeugemittel gegen Krebs (siehe Uniklinik Heidelberg).
Zutaten:
Brokkolisaat, gekeimt
Verwendung:
Rohkost - Salatbeilage, Brotbelag, im Müsli oder als Garnitur. In Wraps oder als Suppeneinlage.
Lagerhinweis:
Gekühlt bei +2 bis +7 Grad Celsius und dunkel lagern. Vor Austrockunung schützen und sauerstoffaustausch gewährleisten. Vor dem Verzehr waschen!
Sonstige Hinweise:
Laktosefrei, glutenfrei, vegan.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Weitere Bezeichnungen
Gesetzliche Angaben
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Preise und Konditionen
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