KW 9
Ein Goldschatz, der nicht von Alchimisten, sondern von Menschen mit Leidenschaft für sagenhaft guten Käse entwickelt wurde. Die Pflege mit einem raffinierten Sud aus Eichenrinde, Dinkelkorn und Rotkultur lässt die Laibe im Laufe von drei Monaten zu einem goldfarbenen Käse mit fein-würzigem Geschmack heranreifen.
Februar
Die vollreifen Merlot-Trauben ergeben einen Wein mit Aromenvon Pflaumen, Kirschen und feiner Würze. Am Gaumen findensich die gleichen Aromen, gepaart mit feiner, harmonischer Säure,rundem Tannin und rundem Körper. Ein jetzt schon trinkreiferWein mit wunderschöner Struktur und Länge.